Cette journée est entièrement consacrée à la découverte de la vallée du Dadès puis des Gorges de Todra, en empruntant la route des 1 000 kasbahs. Vous traverserez la célèbre région où est fabriquée l'eau de rose ayant pour capitale El Kelaa M 'Gouna. Chaque année se déroule le Festival des Roses (début Mai) qui célèbre la nouvelle récolte. Puis, à la hauteur du village de Boumalne du Dadès, vous todra pénétrerez dans la vallée du Dadès constituée d'extraordinaires formations rocheuses, kasbahs et ksours impressionnants. De Tinerhir, vous pourrez accéder aux Gorges du Todra. Cette faille massive, au foSnd de laquelle coule une rivière cristalline, sépare le Haut Atlas du Djebel Sarhro et culmine à 300 m à son endroit le plus étroit.