朝９時に、ご宿泊ホテル、もしくはホテルの近くの広場で待ち合わせ、マラケシュ近郊のベルベル村へ出発！
市内中心地からほんの30分車でゆられた所には、マラケシュの中心地とは全く異なるリズムの生活が生きています。
舗装道路から未舗装道路へと別れる道では、田舎村へと向かうロバ車（ロバシャ！）のお迎えが。モロッコの田舎の王道の交通手段にゆられて、お料理を教えていただく家庭へと向かいます。（そのまま車両で向かう事も可能です。ご不要の方は事前にお知らせ下さいませ）

モロッコ料理のおいしさの真髄は家庭料理に有り。
その奥深さを、調理師免許保持のご主人と、主婦経験も豊かなベルベル人おばちゃんのダブル指導でじっくりお楽しみ下さい。

お料理が出来上がったら、お宅の皆さん、そして時にはご近所さんの飛び入り参加も？！といった田舎ならではの雰囲気の中でご飯をいただきます。
「今そこにあるものを、皆で分かち合う」という事は、モロッコでとても大切にされるおもてなし、いたわり合いの心。出来上がったお料理にも、モロッコ料理のもう一つの大切なスパイスである「分かち合いの心」を入れて、おいしくお召し上がり下さい！
（お金を払ったのだから食べるのは自分たちだけにして欲しいと思われるお客様は、ご参加をご遠慮下さいませ。）

お料理後は、近くの畑をめぐりながらベルベル村の生活の一端を見学します。

ご希望のお客様にはオプションで、田舎の一人入浴用ハマム入浴体験もご用意可能。
（オプション料金：お一人様＋50DH。タオル、石鹸、ミニシャンプー、ドライヤーをご用意しております。）
モロッコ広しといえど、なかなか体験できないサービスです。

ハマム体験の無いお客様には食後のお散歩後、ハマム体験付きのお客様にはハマムサービス終了後、この日のプログラムを終了。
それぞれ１６〜１７時頃に車両にてご宿泊ホテル、もしくはホテル近くの広場までお送りしてツアー終了。


■【パン＆タジンコース】
モロッコ料理で一番スタンダードなのがタジン。モロッコ人の食卓の、基本中の基本です。弊社のプログラムでは、お肉は、チキン、ビーフ、マトンからお客様に事前選択していただけるので、より好みに合わせたプログラムをお楽しみいただけます。（ただし、１回の出発につき１種類のみ。予約時にご指定下さい。）
「おいしい」と大評判のモロッコのアラビアパンも、伝統的な薪の釜で焼き上げていただく形で調理体験。
モロッコ料理の基本中の基本を、このコースで学習していただけます。

■【クスクス】
モロッコでは、クスクスは金曜日に食べるもの。季節のお野菜をたっぷりいただく事ができるので、とってもヘルシー。
スープや「世界最小のパスタ」と呼ばれるクスクスの味付けで、料理人の腕が分かるとも言える、単純ながら奥の深い料理です。
弊社では、昔ながらにクスクス粒を小麦粉から手作りしていただける、貴重なプログラムにアレンジ。
日本ではインスタントのクスクスが販売されているので、帰国しても気軽にお楽しみいただけるメニューです。お肉は、ビーフかチキンの選択肢。
ご予約時にご指定下さい。（１回の出発につき１種類のみ。ご予約時にご指定下さい）

■【トリッド】
モロッコ中のレストランを探しても、このメニューを普通に食べられる所はおそらく１つも無いでしょう。モロッコも、タジン＆クスクスだけじゃないんだぞ！という、おいしい家庭料理の一つです。
ホテルの朝食メニューに出て来る事で人気が高く、「レシピを教えて下さい！」という声も非常に多い「ムスンムン」というモロッコ式クレープをたくさん焼いて用意するマラケシュ式トリッドに、チキンソースをたっぷりかけていただきます。ムスンムンと、その活用法を一度に学べる、モロッコ通向けの上級者プログラムです。

※ツアー価格はページ最下部にご案内がございます。予約条件とともにご確認いただいた上、お問い合わせ下さいませ。
※また、１回のお料理教室に２つのメニューをお申し込みいただく事は時間の都合上、そして作ったものを必要以上に余さないという観点からもお引き受けする事ができません。ご了承下さいませ。
※このプログラムは、田舎の一般家庭のお台所を利用して行われます。真っ白なタイルに、使う道具は全てステンレス…といった雰囲気ではありません。一般家庭の常識の範囲内で調理師免許保有者の監修のもとで清潔であるよう心がけていますが、４月〜５月、１０月には季節的にもハエが国内各地で非常に増えます。あらかじめご了承下さいませ。
※ラマダン前１週間〜ラマダン後１週間となる2010年8月5日〜9月15日については、このプログラムはお休みとなります。

• プログラム内容、及び料金は、最新状況を反映し、お客様への予告無く変更となる場合がございます。可能な範囲での告知、対応をさせていただけるよう努力いたしますが、あらかじめご了承下さいませ。
  
  
• ご予約内容確認メールの送信後、ツアー本体の日程変更を伴う変更手続きは、１回につき200DHの変更手数料を頂きます。出発希望日の設定にはご注意下さいませ。
  
  
• ハイシーズン等、あらかじめこちらから「手配できない」とご連絡させていただいた場合を除き、英語を話すガイド兼ドライバーのご案内となりますが、初日から最終日まで、同じドライバーによる案内を保証させていただくものではありません。
  また、弊社都合で英語を話すドライバーが確保できない場合、英語を話す代替えの人員を同行させていただきますが、既にご案内済みの区間の再走行、単純送迎等の場合、フランス語ドライバーによるご案内となる場合がございます。
  
  
• 利用車両はご参加人数に応じ、四駆、ミニバン等、法律上旅行業務での利用が許可され、旅行業務用に国の認可を受けた車両の利用となります。
  
  
• チャーターでお申し込みの場合を除き、各車種の最大積載人数を上限とし、ツアーの全て、又は一部において他のお客様との車両のシェアも可能である事とさせていただきます。（これにより、行き先別、人数別、日数別の割引が発生いたします）
  ディーゼル車利用のため、できるだけ無駄のないご利用にご協力下さいませ。
  
  
• 車両をチャーターでご利用希望の場合、通常10％、ハイシーズンで20％のチャーター料金がかかります。
  ハイシーズンとは、ゴールデンウィーク期、９月・１０月の祝日期、年末年始、欧州のイースター休暇時期となりますが、この他お問い合わせ段階で、既に一定数の予約をいただいており、混雑が見込まれる場合にも適用させていただき、お問い合わせ時に、必要なお客様にご案内させていただきます。また、この時期のチャーターは、原則として受け付けられません。
  
  
• ツアー代金には「食事」の項目にて示された食事代金、「入場料込み」と書かれた施設の入場料、宿泊料、保険（注１）、ガソリン代金、ドライバー経費込み。食事時の飲み物、チップ、電話やルームサービスなどの個人的費用の一切を含みません。各自でご負担下さい。
  注１：この保険はモロッコの旅行代理店がツアーを主催するときにかけることが課されているもので、通常の旅行傷害保険とは異なります。病気や事故に備えた保険には、日本出国時に各自お入りいただくことを強くおすすめいたします。
  
  
• ツアーはチャーターでのお申し込みの場合を除き、他の参加者の同行を受け付けております。出発当日の参加人数によって料金が確定しますが、出発日以前にキャンセルのあった場合には１人当たりの料金が上がる可能性があり、ツアー出発日以降に追加参加者があった場合にも１人当たりの料金が下がる可能性があります。
  ツアー参加人数の増減に伴う料金の変動、車両の利用状況の変更等は免責事項とさせていただきますので、ご了承の上お申し込み下さいませ。
  
  
• ご予約は、あくまでもお申し込みファックス（直前のお電話の場合は電話口）にご記入（電話の場合はご申告）いただきました日程と人数にての出発を確約させていただくものとし、シェアご希望の場合、他のお客様のキャンセル・日程の変更などに伴って発生する料金的損害などについては免責事項とさせていただきます。
  モロッコ到着後にお電話にてお申し込みいただいた場合、ページ上に記載された条件等には、担当者の解説の有無にかかわらず、同意いただいたものとして受付させていただきます。
  
  
• 御予約後にツアーが利用できないということがわかりましたら、できるだけ早い段階での御連絡をお願いいたします。キャンセル料金のお支払い方法は、個別にご案内させて頂きます。 また、キャンセル料金の算定は、お客様が弊社にその旨をご連絡いただいた日にちではなく、お客様からのご連絡を受け、弊社側がキャンセルの事務手配をスタートできる日にちからの起算となります。
  キャンセルの受付時間は祝日を除く月曜〜金曜の午前８時〜午後４時まで（日本時間１７時〜翌日２時まで）を区切りとし、それを過ぎた場合のキャンセルのお取り扱いは翌営業日（土日、モロッコの祝日は休業）とさせていただきます。
  またツアー中、および前後に利用するホテルのキャンセルについては、以下のツアーキャンセル条件とは別に、ホテル側のキャンセル料金が適用されます。（事前にお伝えいたします）
  
  　出発７日前まで：無料　　　５日前まで：料金の２０％　３日前まで：料金の３０％
  　前日まで：料金の５０％　　前日：料金の７５％　　　　当日以降：１００％
  
  
• ツアーは天候および経路上の道路事情などにより、安全を最優先するためルート変更、もしくはキャンセルとなる場合があります。状況を判断し、可能な限りの代替えプランで対応させていただきますが、予測不可能な天候や天災、戦争、紛争等によるトラブルを原因とする返金、ツアー代金の減額などは一切行われません。あらかじめご了承ください。また、このことによるお客様の損害などについては免責とさせていただきます。
  また、こうした要因を原因としたルート変更、宿泊日数の変更等がやむなく出た場合、発生したホテル宿泊費、追加の交通費は別途申し受けます。
  
  
• ツアー代金は、ワルザザードの事務所到着時に現金、またはクレジットカードにてお支払いいただきますが、クレジットカードご利用時には５％の銀行手数料のみ現金にてお支払いいただく形となります。あらかじめご了承下さい。
  また、ワルザザートの事務所にお立ち寄りいただかないプログラムをお申し込みのお客様は、現金にて代金の全額をドライバーにお支払いいただきます。
  
  
• お客様よりお預かりした個人情報は、お客様への個別のお断りなく、ツアーの予約手配以外の目的に使用する事はございません。
  
  2011年11月1日